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そばナポリタン レシピ・作り方

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yukkiy8
ヘルシーな蕎麦でナポリタンを作りました。

材料(2人分)

蕎麦
200g
Aピーマン
1個
A玉ねぎ
2分の1個
A人参
4分の1本
しめじ
50g
ハム
4枚
オリーブオイル
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ3
塩コショウ
少々
マーガリン
小さじ1
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作り方

  1. 1
    Aの野菜とハムは細切りにする。
    しめじは小房に分けておく。
  2. 2
    蕎麦は表示通りに茹でて冷水にとりザルに上げて水気をきっておく。
  3. 3
    フライパンに油を熱し1を炒める。人参が柔らかくなったら蕎麦とトマトケチャップを加え全体を炒め合わせる。
  4. 4
    火を止めてマーガリンを加え予熱で溶かし塩コショウで調味する。

おいしくなるコツ

仕上げにマーガリンでコクを出しました。

きっかけ

蕎麦をアレンジしてみました。

公開日:2020/05/17

関連情報

カテゴリ
アレンジそば

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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