レンコンとごぼうと卵のサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- れんこん ごぼう 各50ｇ
- お酢 少々
- ゆで卵 2個
- Aオリーブオイル お酢 各大さじ１
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 ごぼうとレンコンは食べやすく切り酢水にさっとさらす。熱湯で固めに茹でてザルに上げて水気をきっておく。
-
2
卵は粗みじん切りにする。
-
3
ボウルにAを入れてよく混ぜる。
熱い内に１と２を入れて混ぜる。塩コショウで調味する。
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