うちの子供が好きな、大人風とろとろオムライス！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ:1個
   をみじん切りにします。

2. 2

   トマト:1個
   を角切りにします。

3. 3

   ウインナー:3本
   を輪切りにします。

4. 4

   1を、
   オリーブオイル:適量
   で、飴色になるまで炒めます。

5. 5

   4に、
   2と3
   塩胡椒:小さじ1
   コンソメ:小さじ1
   を加えて炒めます。

6. 6

   5に、
   ご飯:2合
   ケチャップ:100cc
   を入れて炒めて盛り付けます。

7. 7

   玉子:6個
   を割りカラザを取り、
   牛乳:大さじ3
   を加えて溶き卵にします。

8. 8

   フライパンに、
   オリーブオイル:適量
   を温めて、
   バター:20g
   を焦げないように溶かします。
   
   ※1人分ずつ作ります。

9. 9

   7の溶き卵:1/4
   を8のフライパンに入れ、
   半熟のオムレツを作ります。
   
   ※半熟のオムレツが難しい場合
   
   8の後にフライパンを高温にして、
   7の溶き卵:1/4
   を入れます。

10. 10

    6に、
    9を乗せて完成です！
    
    ※半熟のオムレツが難しい場合
    9をそのまま乗せます。

11. 11

    【ソース】
    赤ワイン:大さじ3
    をフライパンでアルコールを飛ばし、
    ケチャップ:100cc
    を入れて煮詰めます。