少し蕎麦つゆが残るくらいにしておくとウドンや蕎麦にかけた時にも絡めやすいです! ※花椒を食べる前にかけると、一段と香りが良くなります!
麻布のお店で食べて美味しかったので、作ってみました!
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
豆板醤・牛乳・豆板醤:小さじ3・にんにく・生姜を入れれば坦々鍋の素!
※冷めてからビンなどにうつして2週間ほど保ちます。