栗と小豆のご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 米 2合
- 水 2カップ
- 栗 10個
- Aみりん 小さじ２
- A塩 小さじ2分の１
- 茹で小豆 2分の1カップ
作り方
- 1 栗は熱湯につけて湯が冷めるまでおく。冷めたら包丁でむく。鍋に入れてひたひたの水を注ぎ10分茹でる。ザルに上げて水気をきっておく。
- 2 米は炊く30分前にザルに上げて水気をきっておく。
-
3
炊飯釜に米を入れて水を注ぐ。Aを加えてさっと混ぜる。栗と小豆をのせて炊飯する。
炊けたら蒸らしてしゃもじでさっくりと混ぜる。
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