材料（2人分）
- 油揚げ
- 3枚
- ご飯
- 1合
- ごま
- 大さじ1
- すし酢
- 大さじ2
- ★水
- 1カップ
- ★醤油
- 大さじ4
- ★みりん
- 大さじ4
- ★砂糖
- 大さじ4
作り方
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- 1
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- 油揚げをザルに並べ、お湯を回しかけて
油抜きをする
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- 2
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- 油揚げを半分に切り、麺棒を転がしながら軽くつぶして、袋開きにする
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- 3
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- 鍋に★の調味料を入れ煮立ったら油揚げを入れて10分煮る
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- 4
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- ご飯にすし酢とごまを入れて混ぜ合わせる
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- 5
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- ご飯を６等分に分けて軽く形を作ってから
汁気をきった油揚げにつめる
おいしくなるコツ
ご飯をつめる前に軽く握って形をつくっておくと、簡単に詰められます
きっかけ
油揚げが残っていたので