ハンバーグのクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルにひき肉　塩コショウを入れて粘りが出るまでよくこねる。
   更に１　Aを加える。丸く成型する。

3. 3

   フライパンに油を熱して２を入れる。両面に軽く焦げ目がつくまで焼き一度取り出す。

4. 4

   ３の空いたフライパンにバターを入れて火にかける。薄力粉を加えて炒める。一度火を止めて熱湯を少しづつ加えて溶きのばす。

5. 5

   コンソメも加える。
   ３のハンバーグを戻し入れて牛乳を加えて蓋をしてとろみがつくまで煮る。