材料（10枚人分）
- さつま芋
- 40g
- A薄力粉
- 50g
- A砂糖
- 15g
- Aベーキングパウダー
- ひとつまみ
- A塩
- ひとつまみ
- Bオリーブオイル
- 大さじ１．５
- Bすりごま みりん
- 大さじ2分の１
作り方
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- 1
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- さつま芋は皮ごと蒸して潰しておく。
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- 2
- オーブンを170度に予熱しておく。
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- 3
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- ボウルに１を入れてAをふるい入れる。ゴムベラで切るように混ぜる。更にBも加える。
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- 4
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- 棒状にしてラップで包み冷蔵庫で30分休ませる。10等分に切り竹串で模様をつける。
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- 5
- 天板に並べ170度のオーブンで20～25分焼く。焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
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- 6
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おいしくなるコツ
ゴムベラで切るように混ぜて下さい。
きっかけ
さつま芋を使ったお菓子を作りたかったので
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