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焼きうどん＊シンプルが美味しいしょうゆ味レシピ・作り方

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約10分
300円前後

家族も大好きな焼きうどん
しょうゆ味ですが、出汁も入ってるので優しい味です♪

みんながつくった数 1件

材料（2〜3人分）

( )内は１人前

うどん: 3玉(1玉)

豚こま切れ肉: 150ｇ(50ｇ)

キャベツ: 1/4個(1/8個)

塩コショウ: 少々

ちくわ: 3本(1本)

○水: 120ml(50ml)

○顆粒だし: 小さじ2(小さじ1弱)

(○は合わせておく)

●酒: 大さじ2(小さじ2)

●みりん: 大さじ1(小さじ1)

●醤油: 大さじ3〜4(大さじ1)

(●は合わせておく)

カツオ削り節(好みで): 小袋3ｇ

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作り方

1

ちくわは斜め5㎜幅に切り、キャベツはザク切りする。
芯の部分は薄切りにしてください。
2

フライパンで豚肉を炒め、一度皿に取り出しておく。
脂が出てたらキッチンペーパーで脂を吸収しておく。
※我が家は脂っこいのが苦手なので、豚モモやロースの薄切り肉を使っています。
3

フライパンで1を炒めて、キャベツがしんなりしてきたら、2の肉を戻し入れ、塩コショウを振る。
4

3に、うどん・○を入れ、
うどんをほぐしながら炒める。
ほぐれたら、●を入れ、水分が飛ぶまで、強中火で炒める。
最後に好みでかつお節を入れて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

我が家は、たくさん食べるので、大人2人で3玉使用してます。しっかり味が好きな方は、しょうゆを増やしてください。

きっかけ

焼きうどんは、ソースよりしょうゆ派な家族のために。

公開日：2018/08/12

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関連情報

カテゴリ: 焼うどんその他の麺簡単夕食

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2018/08/20 06:21

とっても美味しかったです( ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)

美味しそう♪(*^▽^*) 作っていただきありがとうございます！

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焼きそば

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