材料（4個人分）
- A強力粉
- 160g
- A砂糖
- 大さじ１
- A塩
- 小さじ2分の１
- B無塩バター クリームチーズ（冷やす）
- 各35g
- C元種
- 100g
- C無糖ヨーグルト
- 60g
作り方
-
- 1
- バターとクリームチーズはサイコロ状にしておく。
-
- 2
- Cはよく混ぜておく。
-
- 3
-
- ボウルにAをふるい入れる。１を加えたら手の指でそぼろ状に混ぜる。
-
- 4
- ３に２を加えたらゴムベラで切るように混ぜる。台の上に出して手でのばす。
半分に切って重ねるを3回繰り返す。
-
- 5
-
- 生地を4等分に切って保存容器に入れて冷蔵庫で3日寝かす。
-
- 6
-
- オーブンは200度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
-
- 7
-
- 天板に並べて200度のオーブンで15分焼く。焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
-
- 8
-
おいしくなるコツ
生地を切って重ねて層を作って下さい。
きっかけ
ヨーグルトのスコーンを食べたかったので
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません