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トマトの豆腐そぼろ丼 レシピ・作り方

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yukkiy8
ひき肉の代わりに豆腐を使っているのでヘルシーです。

材料(2人分)

木綿豆腐
150g
トマト
1個
ニンニク
1かけ
ネギ
1本
オリーブオイル
小さじ1
A酒
大さじ2
A醤油
小さじ2
A味噌
大さじ2分の1
A砂糖
小さじ1
A片栗粉
小さじ2分の1
温かいご飯
2杯分
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作り方

  1. 1
    豆腐は水切りをしておく。ニンニクとネギはみじん切りにする。
  2. 2
    トマトはサイコロ状に切る。
  3. 3
    フライパンに油とニンニクを入れて熱して香りが出たらネギ 豆腐の順に炒める。
    更によく混ぜたAを加えて軽くとろみをつける。最後に2を加えてさっと煮る。
  4. 4
  5. 5
    丼にご飯をよそい3を乗せる。

おいしくなるコツ

豆腐でヘルシーに作りました。

きっかけ

トマトを使った丼を作りたかったので

公開日:2018/06/13

関連情報

カテゴリ
木綿豆腐

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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