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山ご飯☆ 濃厚トマトチーズリゾットレシピ・作り方

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約15分
300円前後

サカナクン

登山で実際に山頂で作った山ご飯です！
鍋とバーナーがあれば簡単に作れます☆
【クックパッドのレシピサイトにも掲載中です】

みんながつくった数 3件

材料（2〜3人分）

★ニンニクスライス: 2片

★ピュアオリーブオイル: 大さじ2

★玉ねぎ: 1/2個

★バター: 10g

★厚切りベーコン: 50g

★カットトマト: 1缶

★コンソメ: 1個

★スライスチーズ: 50g

ご飯: １.5合

パルメザンチーズ: 少々

粗挽き胡椒: 少々

パセリ: 適量

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作り方

1

鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて、焦げないよう弱火で炒めます。
2

次に玉ねぎとベーコンを加えて火が通ったらご飯を入れてさらに炒めます。
3

バターをいれてコンソメを加え、最後にスライスチーズ・トマト缶をいれて混ぜ合わせます。
4

仕上げにパルメザンチーズ・粗挽き胡椒とパセリを飾ったら出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

山で作る場合は下準備で★の部分のソースを自宅で作ってしまい、山頂ではご飯と混ぜ合わせるだけにしておけばより簡単に作れます！

きっかけ

趣味の登山では山頂での食事も楽しみの一つとしているのですが、何か体が暖まるものはないかと考えリゾットを作りました！

公開日：2018/03/21

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カテゴリ: リゾット

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