豚肉とジャガイモのウマウマ炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き、一口大に切る。
   水にさらした後、水を切って、シリコンスチーマーでレンジにかける。
   爪楊枝で刺したら、スッと通るくらいまで火を通しておく。

2. 2

   にんじんをピーラーで薄くむいておく。

3. 3

   ☆の調味料を合わせておく。

4. 4

   フライパンを熱し、豚肉を入れ、カリカリになるまで強火で焼く。

5. 5

   豚肉に火が通ったら、ジャガイモ、にんじんを加えて炒める。
   ジャガイモに焼き色が付いたら、混ぜ合わせた☆の調味料を加える。

6. 6

   調味料の水分を飛ばすように、強火で炒める。焦がさないように気をつける。
   塩こしょうを加えて、出来上がり☆