じゃがいもと豚肉のガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は塩コショウをふっておく。

2. 2

   じゃがいもは、千切りにし、塩コショウをふり、片栗粉をふっておく。
   ※デンプンが必要なので水でさらさないでください。

3. 3

   豚肉をフライパンにしき、その上にじゃがいもを薄く丸くなるようにのせる。

4. 4

   蓋をして、中火で5分

5. 5

   ひっくり返してもう5分。

6. 6

   盛り付けて完成です。

7. 7

   ※じゃがいもの量をへらして薄く焼くとパリパリになります。
   焼き時間も調節してください。