じゃがいもと豚肉のガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラ肉は塩コショウをふっておく。
2. 2 じゃがいもは、千切りにし、塩コショウをふり、片栗粉をふっておく。
   ※デンプンが必要なので水でさらさないでください。
3. 3 豚肉をフライパンにしき、その上にじゃがいもを薄く丸くなるようにのせる。
4. 4 蓋をして、中火で5分
5. 5 ひっくり返してもう5分。
6. 6 盛り付けて完成です。

   

7. 7 ※じゃがいもの量をへらして薄く焼くとパリパリになります。
   焼き時間も調節してください。