煮しめの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は炊く30分前に洗ってザルに上げておく。

2. 2

   煮しめは食べやすく切る。

3. 3

4. 4

   炊飯釜に米と麺つゆを入れて煮しめの煮汁2分の1合分を入れる。1合の目盛まで水を足す。

5. 5

   上に煮しめとお餅を乗せて普通に炊飯する。
   炊けたら蒸らしてしゃもじで切るように混ぜる。
   塩で調味する。