りんごのドロップクッキー レシピ・作り方
材料（10枚人分）
- りんご 30g
- A薄力粉 50g
- 無塩バター 30g
- 砂糖 16g
- 卵液 小さじ２
- アーモンド 5粒
- レモン汁 小さじ2分の１
作り方
-
1
オーブンは180度に予熱しておく。
アーモンドは乾煎りして粗く砕いておく。 - 2 りんごはすりおろしてレモン汁と合わせておく。
-
3
ボウルにバターを入れて泡立て器クリーム状に混ぜる。更に砂糖を加えてすり混ぜる。卵液と２も加える。Aをふるい入れたらゴムベラで切るように混ぜる。
-
4
油を吹きかけた天板に生地をスプーンで落とし上にアーモンドを乗せる。180度のオーブンで15分焼く。
-
5
焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
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