柿のリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   柿は皮と種を取って一口大にする。椎茸は薄切りにする。

3. 3

   フライパンに油を熱して1を炒める。透明になったら椎茸とご飯を加えてさっと炒める。

4. 4

   スープを加えて蓋をして弱火で5分煮る。火を止めて柿を加えて軽く混ぜる。塩コショウで調味する。
   仕上げに粉チーズをかける。