長芋のピカタ風 レシピ・作り方

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kokちゃん
スピードおつまみ
みんながつくった数 3件

材料（1～2人分）

長芋
100～150㌘
卵
1個
塩コショウ
少々
サラダ油
小さじ2
ポン酢
大さじ1

作り方

  1. 1
    長芋は皮をむき、1cmの厚さに輪切りして両面塩コショウをふります
  2. 2
    ボウルに卵を溶き、長芋をくぐらせます
  3. 3
    中弱火のフライパンにサラダ油をひき、長芋を両面焼きます。両面に焼き色が付いたらポン酢を回しかけ絡めて完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小麦粉や片栗粉をまぶせばより卵が絡みますが手間なので省きました

きっかけ

さっとできるアテにと

公開日：2017/08/23
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関連情報

カテゴリ
ビールに合うおつまみフライパンだけでおつまみ焼酎に合うおつまみ日本酒に合うおつまみワインに合うおつまみ
関連キーワード
ぴかた ピカタ 長芋おつまみ 長芋アレンジ
料理名
長芋のピカタ風

このレシピを作ったユーザ

kokちゃん こんにちは、手間なく安価なレシピを目指します

つくったよレポート（ 2 件）

2022/09/20 20:42
とても美味しくできました！
ちせママ
2017/08/27 10:04
少しアレンジしました！
ちゃお
焼き色グーてす♪

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