人参と昆布のピクルス レシピ・作り方
材料（２人分）
- 人参 2分の1本
- Aお酢 水 各５０ｍｌ
- A昆布3㎝角 1枚
- A赤唐辛子（神奈川県産） 2分の1本
- A砂糖 大さじ１．５
- A薄口しょうゆ ごま油 各小さじ１
作り方
-
1
人参は乱切りにする。
-
2
唐辛子は種を取って輪切りにする。耐熱容器にAを入れて軽く混ぜる。
-
3
２に１を加えて軽く蓋をして電子レンジ６００ｗで3分20秒加熱する。
- 4 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。
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- とうがらし・葉唐辛子
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