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簡単すぎる!茄子の中華炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
みちなも
調味料4つで、簡単に出来上がります。
材料(2人分)
合挽き肉
150g〜200g
茄子
3本
ピーマン
2個
オイスターソース
大さじ1
焼肉のたれ
大さじ1
味噌
小さじ1
豆板醤
小さじ2〜3
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作り方
1
茄子は斜め切り、ピーマンは大きめの細切りにします。
2
フライパンに水150ccを入れ、野菜以外の材料を全て加えて加熱します。
3
グツグツしてきたら、茄子とピーマンを加えて炒めていきます。
4
野菜に火が通って、しんなりしたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
焼肉のたれは、甘口を使うと豆板醤の辛味とよく合います。
きっかけ
焼肉のたれに、にんにくが入っているので、風味が出るんじゃないかな?と思って挑戦してみました。
公開日:2017/05/20
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