色が綺麗！ズッキーニの炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは細ければ輪切り、太ければ半月切りにします。
   椎茸とベーコンはズッキーニより少し小さめに、適当に切って下さい。

2. 2

   フライパンにズッキーニ、椎茸、ベーコンを入れ、多めの油で炒めます。

3. 3

   ある程度火が通ったら、鶏がらスープの素、こしょうを加えます。

4. 4

   水分が出て来たら、具材をフライパンの端に寄せて、空いたトコに溶き卵を入れて、スクランブルエッグにします。

5. 5

   全体に混ぜ合わせたら、火を止めてご飯を入れて混ぜ合わせます。

6. 6

   中火で、表面に焼き目を付けながら炒めて、パラっとしたら、醤油をかけて混ぜ合わせたら完成です。