簡単コロッケ丼 レシピ・作り方

簡単コロッケ丼
  • 約10分
  • 100円以下
yukkiy8
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コロッケをリメイクして一人ランチに作ってみました。

材料(1人分)

  • コロッケ 1個
  • 1個
  • 三つ葉 ひとつかみ
  • Aだし汁 50ml
  • A酒 大さじ4分の1
  • Aみりん 薄口しょうゆ 各小さじ1
  • 玉ねぎ 8分の1個
  • 暖かいご飯 1杯分

作り方

  1. 1 三つ葉は食べやすく切る。
    玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2 鍋にAを入れて煮立ったら玉ねぎを加えて3分煮る。
    更にコロッケを加える。
  3. 3 溶いた卵を流し入れたらすぐに火を止めて蓋をして予熱で1分蒸らして半熟状にする。
  4. 4 丼にご飯をよそって3を乗せて三つ葉を散らす。

きっかけ

残ったコロッケをリメイクしてみました。

  • レシピID:1930011514
  • 公開日:2017/05/13
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