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グリンピースのスパニッシュオムレツ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
みちなも
グリンピースを歯ごたえある状態で楽しめるオムレツになります。
材料(2人分)
グリンピース
お好み(今回は80粒)
玉ねぎ
8分の1
にんじん
中3分の1
卵
3個
鶏がらだしの素
小さじ2
作り方
1
玉ねぎ、人参は、グリンピースに合わせた大きさに切ります。
2
大さじ3くらいの多めのオリーブオイルで、野菜を炒めます。
3
グリンピースの表面に焼き色が付いてきたら、鶏がらだしの素を加えます。
4
溶いた卵を流し入れ、中火で卵に火が通るのを待ちます。
5
卵が固まって来たら、ひっくり返して反対の面を焼き、火が通ったら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
多めの油で、グリンピースをカリッとさせると美味しいです。ホクホクとは違った食感が楽しめると思います。
きっかけ
卵の黄色に、グリンピースの緑が綺麗だと思ったので。
公開日:2017/05/11
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