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さつま芋のタルタルサラダ レシピ・作り方

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yukkiy8
甘いサツマイモでタルタルソース風のサラダを作ってみました。

材料(2人分)

さつま芋(愛知県産)
1本
ゆで卵
1個
きゅうりのピクルス
2分の1本
玉ねぎ
8分の1個
Aレモン汁
小さじ1
Aマヨネーズ
大さじ2
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    さつま芋は皮ごときれいに洗って蒸して熱い内に潰しておく。
  2. 2
    ゆで卵 きゅうり 玉ねぎはみじん切りにする。
  3. 3
    ボウルにA 2を入れてよく混ぜる。
    更に1を加えて混ぜ塩コショウで調味する。

きっかけ

さつま芋のサラダを作りたかったので

公開日:2017/02/08

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カテゴリ
さつまいも

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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