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オリーブオイルのさつま芋蒸しパン レシピ・作り方

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yukkiy8
オリーブオイルでヘルシーに作りました。

材料(4個人分)

さつま芋(愛知県産)
70g
A薄力粉
100g
Aベーキングパウダー
小さじ1
B卵
1個
B牛乳
80ml
Bハチミツ オリーブオイル
各大さじ2
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作り方

  1. 1
    さつま芋は皮ごときれいに洗い1㎝角にする。さっと水にさらしてアク抜きして蒸し器で5分蒸しておく。
  2. 2
    Bはよく混ぜ合わせておく。
  3. 3
    ボウルにAをふるい入れる。
  4. 4
    2を加えてよく混ぜる。
  5. 5
    型に流してさつま芋を散らし 蒸気の上がった蒸し器の中火で15分蒸す。

おいしくなるコツ

さつま芋を先に蒸して余分な水分が生地に出ないようにしました。

きっかけ

さつま芋の蒸しパンが作りたかったので

公開日:2017/01/09

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カテゴリ
さつまいも

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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