大根葉のポテトサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃがいも 2個
- 大根の葉っぱ 1本分
- 茹で卵 1個
- 塩コショウ 少々
- 無塩バター 大さじ１
- A牛乳 大さじ２
- Aマヨネーズ 大さじ３
作り方
- 1 じゃが芋は皮ごと蒸して熱い内にバターを加えて潰す。
-
2
大根葉は熱湯でさっと茹でて小口切りにする。
ゆで卵はざく切りにする。
-
3
ボウルに１ ２を入れてAを加えて混ぜる。塩コショウで調味する。
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