牛肉コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。
   じゃが芋は皮ごと茹でて熱い内に潰す。
   バターを加えて予熱で溶かして混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンに油をひいて熱して　玉ねぎ　ひき肉の順に炒める。
   粗熱を取っておく。

3. 3

   ボウルにじゃがいも　２を入れてAを加えてよく混ぜる。
   俵型にして薄力粉　卵　パン粉の順につける。

4. 4

   170度に熱した油でキツネ色になるまで揚げる。