食べても分からない茄子のバターケーキ レシピ・作り方
材料（14㌢1台人分）
- 茄子(愛知県産） 100g
- 砂糖 50g
- A薄力粉 60g
- A米粉 10g
- Aベーキングパウダー 2g
- 無塩バター（室温に戻しておく） 75g
- 砂糖 60g
- 卵（室温に戻しておく） 1個
作り方
- 1 オーブンは180度に予熱しておく。
-
2
茄子は皮を剥いてサイコロ状にして水にさっとさらす。
鍋に入れて砂糖を加えて火にかけてアクを取りながらとろみが付くまで煮る。
粗熱を取っておく。
-
3
ボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状に練る。砂糖を加えてすり混ぜる。
-
4
卵を少しづつ加えてよく混ぜて冷ました２も加える。
- 5 Aをふるい入れてゴムベラで切るように混ぜる。
-
6
型に流して170度のオーブンで30分焼く。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
