材料(2人分)
- イワシ味付け缶
- 1缶
- ご飯
- 300g
- 長ネギ
- 1本
- 万能ねぎ
- 1本
- サラダ油
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 長ネギは 万能ねぎは小口切りにする。
缶詰は汁と身に分けておく。
-
- 2
- フライパンに油を熱してイワシと長ネギを入れて炒める。
-
- 3
- 更にご飯を加えて木べらで手早く切るように混ぜる。
-
- 4
- 缶汁を加えて全体に絡めながら炒め塩コショウで調味する。
-
- 5
- 仕上げに万能ネギを散らす。
おいしくなるコツ
缶詰の汁ごと使いました。
きっかけ
イワシ缶を活用したかったので
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