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ピーマンのクタクタ煮 レシピ・作り方

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yukkiy8
味がしっかり染み込んで冷やしてもおいしいです。

材料(2人分)

ピーマン(愛知県産)
4個
ごま油
小さじ1
A醤油 みりん 酒
各大さじ1
Aだし汁
50ml
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作り方

  1. 1
    ピーマンはヘタと種を除き4等分にする。
  2. 2
    フライパンに油を熱してピーマンを入れて炒める。
  3. 3
    全体に油が回ったらAを加えて蓋をして弱火で汁気がなくなるまで煮る。

おいしくなるコツ

弱火で汁気がなくなるまで煮て下さい。 ピーマンをじっくり煮て食べやすくしました。

きっかけ

ご飯に合うピーマンレシピを作りました。

公開日:2016/09/02

関連情報

カテゴリ
ピーマン

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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