苺ジャムタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉はふるっておく。
2. 2 ボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状に練る。
   砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
   塩も加えて混ぜる。
3. 3 卵黄とバニラエッセンスも加えて更によく混ぜる。
4. 4 ３に薄力粉をふるい入れてゴムベラで切るように混ぜる。
   ラップで包んで冷蔵庫で1時間休ませる。
5. 5 オーブンは180度に予熱しておく。
   型にバターを塗っておく。
6. 6 ４の生地を麺棒で伸ばして型に敷きフォークで数カ所穴を開ける。
7. 7 天板に乗せて180度のオーブンで15～20分焼く。
8. 8 焼けたら型からはずして粗熱を取り苺ジャムを乗せる。