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大人の里芋サラダ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
yukkiy8
マスタードと粗びきコショウでスパイシーに仕上げました。
材料(2人分)
里芋
4個
Aオリーブオイル
大さじ2
Aお酢
大さじ2
A粒マスタード
大さじ2分の1
粗びき塩コショウ
少々
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作り方
1
里芋は皮つきのまま蒸し器で柔らかくなるまで蒸す。
熱い内に皮を剥いて潰す。
2
ボウルにAを入れて泡立て器でよく混ぜる。
3
2に1を加えて混ぜる。仕上げに塩コショウを振る。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
蒸すことでホクホク感が出ておいしいです。
きっかけ
里芋で大人向けのサラダを作ってみました。
公開日:2016/06/04
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このレシピを作ったユーザ
yukkiy8
40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。
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