カツオのたたき レシピ・作り方

カツオのたたき
  • 5分以内
  • 300円前後
yukkiy8
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薬味たっぷり作りました。自家製ポン酢も作りました。

材料(2人分)

  • カツオたたき用 1柵
  • ネギ 2本
  • 青ジソ 4枚
  • 新玉ねぎ 2分の1個
  • Aレモン汁 2分の1個分
  • A酒 大さじ1
  • A醤油 大さじ2.5
  • しょうが 2かけら

作り方

  1. 1 しょうがはすりおろす。ネギは小口切り 紫蘇は細切り 玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2 紫蘇はさっと水に放ち水気をよく切る。
    カツオは5ミリ幅に切る。
    Aを混ぜ合わせておく。
  3. 3 お皿に玉ねぎを敷き
    カツオを乗せて 紫蘇とネギを散らす。
  4. 4 Aのタレとしょうがのすりおろしを添えて下さい。

きっかけ

カツオのたたきを買ってきたので

おいしくなるコツ

レモンを絞って自家製ポン酢を作りました。

  • レシピID:1930008028
  • 公開日:2016/05/16
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つくったよレポート(1件)

  • タガトロ少佐
    タガトロ少佐
    2023/05/28 18:04
    カツオのたたき
    美味しくできました。家庭菜園のシソをのせました。また作ります。

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