イタドリのお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イタドリは皮を剥いて食べやすく切る。沸騰して塩を入れたお湯で色が変わるまでさっと茹でる。
   　水にさらして半日アク抜きをする。
   　時々水を替えて下さい。

2. 2

   Aを混ぜ合わせる。

3. 3

   １の水気をよく切って２をかけて鰹節をふりかける。