紅白なます レシピ・作り方

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yukkiy8
冷蔵庫で2週間は日持ちします。

材料（作りやすい量人分）

大根
300g
人参
30g
粗塩
9ｇ
Aお酢
大さじ４
A砂糖
大さじ１．５
A塩
小さじ3分の１
A赤唐辛子
1本
A酒
大さじ２

作り方

  1. 1
    酒は電子レンジ６００ｗで1分加熱して冷ましておく。冷めたらAを加えてよく混ぜる。
  2. 2
    大根と人参は厚めに皮を剥き千切りにする。粗塩を振って15分置いて水気を絞る。
  3. 3
    清潔な容器に２を詰めて１を注ぐ。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

日持ちする紅白なますを作ってみました。

公開日：2016/02/02
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カテゴリ
なますにんじん

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 ４０代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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