お節の数の子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   数の子をたっぷりの水に入れて塩少々を振って1時間漬ける。
   　新しい塩水に替えて一晩おく。

2. 2

   表面の薄皮を指でこするようにはがして　白い筋も取る。

3. 3

   鍋にAを入れて煮立たせ冷ます。
   　冷めたら容器に入れ2の数の子を入れて漬ける。1日以上置いて下さい。