アケビの皮のマヨネーズ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アケビの皮は細切りにして塩少々をもみ込んで10分おく。

2. 2

   １を洗い流して熱湯でさっと茹でる。
   ざるにあげて粗熱をとっておく。

3. 3

   ボウルにAを混ぜ合わせて２を入れて和える。
   仕上げに鰹節をかける。