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サクサクな海老のかき揚げ レシピ・作り方

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yukkiy8
衣にお酢を入れることでサクサクになります。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

むき海老
10尾
玉ねぎ
2分の1個
大葉
5枚
A薄力粉
4分の1カップ
A冷水
4分の1カップ
Aお酢
大さじ1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切り 大葉は一口大に切る。
  2. 2
    ボウルにAを入れて箸で軽く混ぜる。
  3. 3
    1と海老を2に入れて170度の油でさっくりと揚げる。一度油に入れたら固まるまで触らないで下さい。

おいしくなるコツ

天つゆでもおいしいですが 塩で食べるのがお勧めです。

きっかけ

サクサクとしたかき揚げが食べたかったので

公開日:2015/11/06

関連情報

カテゴリ
天ぷら

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

つくったよレポート( 1 件)

2022/02/19 01:12
サクサク美味しかったです♪
( ^ω^ )ソラ
初めまして。作って頂き嬉しいです。

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