傷んだ梅で練り梅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅を種ごと瓶に入れて粗塩を加える。蓋をして瓶を上下に良く振る。

2. 2

   2か月くらいしたら果肉を包丁の背でとり実はミキサーにかけるか包丁の刃で叩いてペースト状にする。

3. 3

   清潔な瓶に移して冷蔵庫で保存して下さい。1年近く持つと思います。