圧力鍋で簡単☆豚ロースブロックで角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に豚肉と長ネギの青い部分、チューブ生姜を入れ、水（分量外）をひたひたに入れる。高圧で圧力をかけ、２０分煮る。その間に、大根を食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   時間が来たら、５分蒸らして急冷。煮汁とネギは捨てて、豚肉を軽く水で洗い、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   簡単に洗った圧力鍋に●の調味料を入れ、火にかけて溶かす。

4. 4

   圧力鍋に豚肉と大根を入れ、低圧で圧力をかけて20分。自然放置で圧が抜けるのを待つ。

5. 5

   （私は待っている間にゆで卵を作ることが多いです。）圧が抜けたら蓋を開け、ゆで卵を投入。食べる直前に温め直し、チューブ辛子をつけてどうぞ♪