大根粥(餅入) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は洗って、皮をむき、薄くイチョウに切っておく。餅は2つに切る。

2. 2

   鍋に１と洗った米1/2合、水400mlを入れ、強火で時々混ぜながら煮る。沸騰したら、弱火にして、時々かき混ぜながら10〜15分程度煮る。

3. 3

   米が柔らかくふっくらして、餅が柔らかくなったら、あじ塩を加えて混ぜ、器に盛りつけ、根を切ったかいわれをのせる。