ジャンボコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはよく洗って、半分に切り、元の様に合わせてラップで包む。電子レンジ500Wで6〜7分加熱し、熱いうちに皮を剥いてボールに入れ、潰す。

2. 2

   たまねぎは粗みじんに切り、豚肉は細かく切る。

3. 3

   ２を炒めて塩、コショーし、１に入れ、よく混ぜ、ボール状に握って、溶き卵をかける。

4. 4

   パン粉の上をころがして、全体を押さえ、オリーブオイルを熱したフライパンでころがして、焼き色をつける。

5. 5

   全体にこんがりしたら、皿に盛り、好みのソース(ウスターソース、ケチャップ、トンカツソース、醤油)でいただく。