いちごのヨーグルトクリーム レシピ・作り方
材料（６人分）
- ストロベリーヨーグルト ２００g
- 生クリーム(植物性) １００ml
- 砂糖 大さじ１
- イチゴジャム 大さじ３
- 赤ワイン 大さじ３
- スポンジケーキ(又はバナナ) ６０g
- ドライフルーツ(苺) 小さじ１
作り方
-
1
生クリームをボールに入れ砂糖を加えて角が立つまで泡立て器であわだてます。
-
2
１にストロベリーヨーグルトを数回に分けて入れながら混ぜます。
- 3 スポンジケーキを入れ、２を淵から5mm下まで入れます。タオルを敷いた机の上で器の底を軽くトントンして、空気を抜き、ラップをかけて、冷凍します。（30分位）
- 4 いちごジャムを赤ワインでのばし、ソースを作ります。ジップロックに入れ一度冷凍すると滑らかにできます。
-
5
ジップロックの角を切って、(表面が凍った)３の上にしぼり、ドライフルーツ(苺)を散らします。
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画像は脂肪ゼロのストロベリーヨーグルトと
フルーツグラノーラのドライフルーツを使っています。