さつまいものケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あからじめさつまいもは、蒸かしたり（レンジ加熱など）焼いたりして火を通したものつぶしておく。

2. 2

   大きめのボウルにAの材料を入れて軽く泡だて器で混ぜ、塊は手ですりまぜる。

3. 3

   ②に①を入れて、手ですり混ぜていく。

4. 4

   ③にあらかじめBの材料を混ぜておいたものを、少しずつ流し入れ生地を混ぜていく。

5. 5

   １７０度に予熱したオーブンで、４０分程度焼いて完成。※これは、大きめのパウンド型１つで焼きあげました。

6. 6

   【分量の目安】
   ※２１センチ角型１つ分、１８×８×５　パウンド型２つ分程度の分量
   【焼き時間の目安】
   角型の場合３０分、パウンド型は高さがあるので４０分程度。