簡単牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをスライサーで縦方向（繊維と並行）にスライスし、鍋に敷き詰める。

2. 2

   めんつゆ（濃縮2倍ならストレートにまで希釈）を注ぎ、水で若干薄める。

3. 3

   ２に火を入れ、沸騰したら蓋をし、弱火にて約1０分煮る。

4. 4

   火を止め、約１５分そのままに。

5. 5

   ４が冷める過程で玉ねぎは透き通り、つゆの味も浸みやわらかくなるので…

6. 6

   そこに薄切り牛肉を敷き、火を入れる。

7. 7

   牛肉赤色が無くなったら（色が変わったら）、火を止め、出来上がり。
   盛り付ける。