簡単！バターなし家にあるものでクイックケーキ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ａ：全粒粉（薄力粉でも可）
- 100ｇ
- a：ベーキングパウダー
- 小さじ２／３
- b：てんさい糖（普通の砂糖でも可）
- ３０ｇ
- b：卵
- １個
- なたね油（サラダ油でも可）
- ５０ｍｌ
- 豆乳（牛乳でも可）
- 大さじ３
- お好みの具財（くるみ・チョコ・レーズン）
- 適量
作り方
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- 1
- bの材料を泡だて器で混ぜ、その後油を加えさらに１分くらい混ぜる。そして豆乳を混ぜ、なめらかにする。
-
- 2
- ふるいにかけながらaを（１）にいれ、泡だて器でまぜる。
オーブン１８０度を予熱。
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- 3
- お好みの具材を投入。
今回はくるみとチョコとレーズン。最強の組み合わせ（笑）
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- 4
- 型に入れて、トントン空気を抜く。１８０度３０分焼く。焼きあがったら型から抜いて冷ましてできあがり
きっかけ
本に載ってたレシピをアレンジ。卵２個→1個、砂糖も控えめ。バターも油に変更して、みごと成功
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