ふんわりレモンショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに、薄力粉、白ココア、砂糖、ベーキングパウダーを入れて手でまぜる。粉のかたまりがないように、さらさらにする。

2. 2

   といた卵に、オリーブオイルを入れてよくまぜ、そこにレモン汁とレモンの皮とくわえたものを用意しておき、①に少しずつ流し込んでまぜる。

3. 3

   最初、生地が重いけれど、ゆっくりまぜていく。

4. 4

   白ココアや薄力粉のかたまりを残さないようにしっかりまぜる。型に流し、１７０度に予熱したオーブンで、２５分から３０分程度焼く。

5. 5

   ８カット、１６カット、２４カットくらいまで可能。小さくカットして袋に入れてプレゼントにも最適。