材料（４人分人分）
- キュウリ
- 1本
- 人参
- 1/2本
- 春雨(乾燥の状態で)
- 30～40ｇ
- 醤油・酢
- 各大さじ２
- 砂糖・ごま油
- 各大さじ１
- 塩・コショウ
- 少々
- 入りごま
- 適宜
- 練りからし
- 少々
作り方
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- 1
- 春雨に熱湯をかけ戻し、水を切っておく。
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- 2
- きゅうり、人参を千切りする。
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- 3
- 調味料をボールに入れ、よく混ぜておく。
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- 4
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- きゅうり、人参、春雨を(３)の調味料の中に入れ混ぜ合わせ３０分以上冷蔵庫で冷やす。
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- 5
- (４)が冷え味がしみ込んだら、入りごま・練りからしを加え出来上がり！
おいしくなるコツ
ハムや蒸し鶏を加えれば、さらに美味しくなります☆
きっかけ
火を使わずもう一品☆
生の人参を使う事で、臭みが出ず野菜嫌いの方も食べやすいかと(^.^)