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春キャベツのお好み焼き風卵焼き レシピ・作り方
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春キャベツの甘さが卵とソースにマッチします♪
材料(2人分)
春キャベツ
2枚
青ねぎ
1本
卵
2個
豚肉(薄切り)
3~4枚
マヨネーズ
大さじ1
顆粒だし
小さじ1
作り方
1
きゃべつは粗めの千切り、青ネギは小口切り、豚肉も食べやすい大きさに切っておく。
2
卵、顆粒だし、マヨネーズを混ぜる。
3
切った材料を加えて混ぜる。
4
フライパンで両面を焼く。
5
仕上げに、お好みソース、青のり、鰹節をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
最初の面を焼くときは蓋をして蒸し焼きにすると、キャベツの甘さがじんわりでてきます。
きっかけ
春キャベツを美味しく食べたかった。
公開日:2011/05/09
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料理名
卵焼き
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